中秋节即将来临 微商卖的自制月饼安全吗？

中秋节即将来临，很多人的朋友圈被打着“纯手工无添加”私房月饼刷屏了。然而，近日有媒体报道称，将网购的4样不同的自制月饼送检，有2样检出了甜蜜素。记者采访发现，私房月饼的制作者多没有相关的卫生许可证和经营资质，食品质量全凭良心把控。此外，一些卖家是在市场上购买手工月饼的馅料，并非自己调制，难以达到真正“无添加”。更有甚者，一些所谓的私房月饼其实并非“自制”的。一位私房月饼制作者对记者透露，一些厂家大量生产后批量发给下家，下家再打着私房的旗号在微信或者微店对外售卖。

私房月饼制作者璇子是个烘焙爱好者，今年也跟风制售私房月饼。她透露，一些制售者为了降低成本，大量采购甜蜜素代替白糖。甜蜜素是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30至40倍。如果经常食用甜蜜素超标的饮料或其他食品，就会对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对老人、孕妇、小孩，危害更明显。她透露，一些所谓的私房月饼其实并非“自制”的。由于消费者比较信赖私房“无添加”，一些厂家大量生产后批量发给下家，下家再打着私房的旗号在微信或微店对外售卖。“这种挂着‘私房手工’招牌的卖家们有时候会在朋友圈发布一些制作图片，好像是自家做的，其实这些图片只是他们转发的”，她说。

璇子曾被厂家上门邀做“下家”，她说，厂家的批发价在70元-80元一盒，下家通过微信平台打着“私房”的旗号售卖的价格是120元-130元，每盒的利润在40元-60元。去年中秋时就有很多这样的事情，这已经形成了一个完整的链条。璇子表示，很多人都是在市场上购买手工月饼的馅料，并非自己调制，难以达到真正“无添加”。

按相关标准规定，月饼包装上应明示生产企业全称和详细地址、产品执行标准号、卫生许可证号、配料表和净含量及生产日期和保质期。然而，记者发现，一些微商和网店售卖的自制月饼几乎都没有贴标识。近期，河北省消协发布提示称，有些私人制作月饼的技术水平并不一定比得上正规企业，且没有生产监管，很难保证产品质量。这些“私房”月饼最大的问题就是包装上无生产厂家、生产日期、保质期、食品生产许可证号及食品标签，属于典型的“五无”问题食品。另外，自制私房月饼的价格差异较大：有些自制月饼的价格是20多元钱一个，有些一盒只要3元。