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柠檬味酸,一般不直接食用,但在日常生活中,其作为烹调或饮品的调味剂则被广泛接受。据研究,适量服用新鲜柠檬汁能帮助身体对钙、铁的吸收,还能防止和消除皮肤色素沉淀、使肌肤光洁柔嫩,具有特殊的美容和防早衰作用。
推荐食法:柠檬膏
材料:新鲜柠檬500克,蜂蜜300毫升。
做法:先将柠檬连皮洗净榨汁;加入蜂蜜,用文火煎熬浓缩,至黏稠时停火,待冷后装瓶,随时适量取食。
功效:止咳化痰、生津健脾,促进血液循环,保持肌肤弹性延缓老化,降低胆固醇,还能中和胃肠中的毒素;常吃对预防癌症、糖尿病、高血压、动脉粥样硬化症、骨质疏松等疾病有一定作用。
我们自己在家中其实就可以做一些柠檬膏,这样的话,不管什么时候,我们如果想要对自己的健康做一点贡献的时候,就可以拿出自己制作的柠檬膏,这样才能够让我们得到很好的营养。