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选用传统的工艺,纯手工将鲜梨制成“原汁梨膏”
怒放的梨花如朵朵白雪装点在枝头,清晨的雾气凝成水珠打湿了花瓣,让本就新鲜的梨花更显娇嫩欲滴。
以梨为主要原料,配以其它止咳、祛痰、生津、润肺的药物熬制成膏,称之为“梨膏”。但制造方法仍选用最传统的“土办法”:“由于用传统工艺出产出来的梨膏作用最佳。”
熬制梨膏考究“慢工出细活”,洗果榨汁后加入川贝、老冰糖、土蜂蜜、怀姜等熬制近8小时,过滤后再熬制三个多小时,随后是冷却沉积、灌装、灭菌等环节。熬制时的火候最难把握,从鲜果到制成梨膏一共要经过10多个小时、10多道工序,20斤多鲜果可制成一斤的刘婆婆姜梨膏