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据了解,秋季是一个非常好的提气补血时间段,所以秋季进补对于一些气血亏损的人格外有效。特别是现代女性,由于生活工作压力大,常常会出现面色萎黄、月经不调等情况,她们大都适合一些滋阴润火的食材,其中当然少不了阿胶。阿胶味甘、性平,功能为补血止血、滋阴润肺。“这种时候可以吃一些阿胶。现在市面上也有一些加工好的阿胶糕,同样可以起到补血效果。”国家职业营养师刘丽说,“应该注意的是,阿胶本身滋腻,所以在加工工艺上最好选用‘酒炙九蒸’的小玫阿胶糕,这样加工出来的阿胶糕能够去燥气,解决了部分人群因阿胶性滋腻导致的消化问题,同时也不丧失阿胶本身的营养成分。”