艾玛琳Amalee燕窝月饼【厂家懂事】招代理 ，批发

 艾玛琳Amalee燕窝月饼【官方总代】招代理 ，批发

　　威信：17508445843

　　月饼作为中秋和睦团圆的象征，历经历史长河的洗礼，却从未褪色于历史之中。中秋佳节，一款口感独到的月饼无疑最得人心。

　　Amalee燕窝月饼坚持不断的创新，注重品质和健康，为每一位消费者创造夏日的清凉，增加一味甜蜜的温馨。柔软细腻的桃山皮，与精雕细琢的花型相得益彰，内层更有醇香浓厚的独特内馅，配以馥郁丝滑的燕窝夹心，在注重营养的同时更添尊贵色彩，每一层都有不同的曼妙滋味，芳香四溢却不甜腻，是一款为中秋佳节倾心打造的轻奢美食。好食材出好味道。对于燕窝月饼的味道，最重要的是原材料。生产燕窝月饼最重要的原材料是燕窝，为了保证质量，只选取来自马来西亚的燕窝。

　　随着现代科技的不断进步，月饼手工制作产量跟不上需求，机器开始取代人工。不过，即使自动化的机器生产能够省心省力，并不意味着月饼生产可以一劳永逸。艾玛琳燕窝月饼生产涵盖多道工序，转用机器生产，工序仍然一个都不能少。针对每一道工序，Amalee公司要求机器的每一个制作工序都要参照人手的标准，要做到机器生产和人工生产的“动作”相吻合，不断调整不断尝试已达到最满意的出品。艾玛琳燕窝月饼的饼皮采用桃山皮，桃山皮起源于日本桃山，采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料秘制而成。桃山皮按照一定比例将糖浆、金麦糕、白豆沙糅合，搓皮时讲究力度。用机械搓制，除了原料配比，搓皮力度同样要求与人手一样，搓出来的饼皮其柔韧性才好。传统燕窝馅的做法是将燕窝泡发，再挑毛滤水，在用炖盅炖煮燕窝，但是带来的问题就是炖煮的燕窝含水量很大容易导致燕窝变质发霉，如何使燕窝在保证营养不流失的情况下减少其含水量，Amalee在燕窝处理技术上才用独到的锁水炖煮燕窝的方法，将控干水分后的燕窝融入内陷，既保留了燕窝的营养价值又解决了燕窝保存的问题。机械化的制作则是用锅炉熬制，温度的控制与手工一致，搅拌的长棍被取代，但机器搅拌的力度模仿人手的力度，铲出来的莲蓉才清香嫩滑。以往月饼塑型，用人手使用月饼模上下敲打，制成月饼。现在机械化使用塑料模具压制，下压的力度通过数据控制，每次下压的力度一致，这样出来的月饼做到花纹形态都达到规定的标准。

　　制作工艺虽然不复杂，道具也简单，但是做得好吃并不容易。细如制饼皮，包馅料，都有大学问。正因为艾玛琳对燕窝月饼的执着和认真，使得机械化生产的月饼口味能够赶上人工制作的水准，Amalee燕窝月饼一如既往地好吃。

　　Amalee燕窝月饼，在保证品质的情况下兼顾创新，注重细节把控，执着于每一道工序。对口味的不断创新，赋予燕窝月饼新的滋味。艾玛琳致力于燕窝月饼的研发和创新。追求极致，对燕窝月饼的苛刻要求，保证了产品的品质和安全，将燕窝月饼的独特风味及口感展现